Velikonoční nádivka
Ingredience:
1 veka
10 vajec
200 g vařeného libového vepřového masa i s vývarem
200 g uzeného masa
200 g rostlinného tuku na pečení
sůl
pepř
muškátový květ
2 hrsti nasekané mladé kopřivy (můžeme nahradit pažitkou nebo petrželkou)
Příprava jídla:
Veku nakrájíme na kostičky a dáme do hlubší mísy. Rozpustíme 100 g tuku, kterou polijeme kostičky veky v míse. Na kostky nakrájené vepřové a uzené maso spolu s bylinkami přidáme do mísy. Do malého množství vývaru vidličkou zašleháme žloutky, přidáme pepř, sůl a muškátový květ. Směs nalijeme do mísy k masu a vece. Na závěr lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Vše dáme do tukem vymazaného pekáče a zvolna pečeme. Velikonoční nádivku podáváme teplou se zeleným salátem.
Diskuze k receptu: 0 příspěvků
Tisk nákupního seznamu Tisk receptu Doporučit
